邱淑樺的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

2022年最新哥倫比亞咖啡評價分享 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 基隆冷泡咖啡中秋送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 雲林速溶咖啡試喝心得

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺中單品咖啡禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 彰化阿拉比卡咖啡哪種好喝

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺北肯亞咖啡禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，2022年最新不酸的咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺中冰釀咖啡送禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 2022年最新即溶咖啡推薦品牌

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 基隆壺泡式咖啡企業送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。彰化冷泡咖啡企業贈品推薦

1、《離別，托起又一輪守候》 彧兒 眸光點點，思緒繾綣 喧沸的人群，也掩飾不住 離別的惆悵 一抹憂傷漫過心岸，纏綿成念你的淚 滑落臉龐，扣痛心弦 你的眼，不敢直視 那句不舍，終究沒能說出口 懷揣愁緒，逐漸淡了記憶 牽絆的腳步，早已打開時間的鼓點兒 于分秒中疊加成別離 揮手間，綻裂滿腔的疼 心，如游魂 孤獨地行走在來時的路上 揣著思念，提著惆悵 將相思，一筆一劃刻入骨骼 嵌入亙古的永遠 是夜，又思離別 那些散亂的思緒無法收攏 慢慢地轉化成念你的疼 于靜夜，盛開成一樹樹溫柔 托起又一輪守候 2、《我在心里寫滿你的名字》 伊人如月 我在沙灘寫滿你的名字 總有海浪拍打思念的容顏 我在天空寫滿你的名字 總有云朵擾亂思念的腳步 于是 我在心里寫滿你的名字 畫兩顆星星做眼睛 即使落葉舞清秋 也能找到你來時的路 3、《失約的約定》 太陽情詩 你 依然屬于那種貝殼的模具嗎 堅韌的形態 脆弱的心 原來的世界里 我仍舊是那片芬芳的草地 上面長滿著，翠綠的詩句 這么多年了 我似乎明白了顧城 為何在大地上畫那雙眼睛 因為它會從厚厚的雪層下面找回 從前的光陰 我們談著錢和身體以外的話題 如馬克思和恩格斯的情誼 在炮火與硝煙中鑄造成 永恒的年齡 而詩已死 盟誓 在現實和時間的擠壓下 坦然失約 是應該在某個位置畫下 那雙眼睛了，讓它 讓它看著，看著 我們如何，如何地 進入不惑的歲痕 那時的太陽輕輕的 一聲嘆息 身旁的云彩便可能 慎重地，下雨 4、《不肯輕易說出的愛情》 娜娜 在對視的一刻 彼此間傳遞的溫度 建立起來了，與塌陷的城堡無關 不肯輕易說出來的 是靈魂高處的花朵 癱瘓的月光 與暗夜無關 和滿天的星星緊密聯系 是一種力量 是一首戰歌 它，鋪滿墻里墻外的每一個角落 愛是火種 燃燒的不僅是天空 它的火焰染紅了大地 因此，天空燃燒 土地從而站立起來 彩色的翅膀在飛 所有的理想都在飛 就在兩朵云 交叉的瞬間 他們散發出來的光線 比一輪月光要美 比那論太陽 笑得還要更加燦爛 5、《一個人的七夕》 牧夫 1 從上個七夕到這個七夕 厚重的光陰里，我用兒女情長 灌溉了一個約期。親，四十以后 我要攢足勇氣，為你 浪漫一次 我不能再次退回上一個七夕，或者 更上一個七夕，不能退回 一次次的失望和別離 親，我需要在原地重拾那些流失的 水分和溫情 親，我想用一束玫瑰的紅 締造你的風姿綽約，讓你 在花的骨朵里享受 愛和美好 2 親，我再一次敗于諾言 無數回在心里制造的 場景和情節，被 無法回避的別離打回 原形 今夜，月光和柳色都已隱去 十里長街，霓虹是夜的妖姬 閃爍和流動都是他鄉的風景 站在太湖的某個高處 江南大片的煙雨，搔濕了我 清冽的心 親，這一刻，我已陷入 自己的影子和表情，思念 在體內臨著岸，攜著 些許傷感，在 別人的兒女情長里 悵然若失 3 想遙寄一束玫瑰，我在 浙北的街角，走了 許多個 來回 鮮花在黃昏時已告售罄，沒有人 統計過這個夜晚，這座城 已傳遞過多少的柔情和浪漫，也沒有人 統計過，我在異鄉的無奈 有多長 親，積攢多年的心愿，這一刻 被劫掠一空，在今夜 一朵花的走失，讓我 彷徨復彷徨 >>>更多美文：詩歌作品

懂你的人，才配得上你的余生 2020-05-04 欄目分類：感悟生活 標題分類：人生感悟 人這一生，會遇到很多人，大部分人都會擦肩而過，能夠走進你心里，懂你的人， 只有那么幾人。 日常生活中，能夠和你甜言蜜語，談笑風聲的人很多，可當你遇到困難時，雪中送炭的人有幾個？人這一輩子，最珍貴的，不是你在風光的時候和你一起分享的人，而是在繁華落盡時，還能在你身邊，的那個人。 人生的路很長，每個人有每個人的活法，有的時候，你有你的路要走。我有我的風景要欣賞，遇到的人很多，懂的人很少，不必互相說服，你不懂我，我不怪你，只不過我們沒有在一個頻率。 這個世界，也許會有人能讀懂得你的堅強，可又有多少人能讀懂你微笑背后的脆弱，世間最好的默契，并非是你恰好來，我恰好在，而是我能讀懂你的不容易。 有人說，相愛的人在一起久了。一抬手投足，都知道對方想做什么，從青蔥歲月到白發蒼蒼，有些懂得早已融入平凡生活中的一粥一飯，點滴日子里的感知冷暖，有些話，無須說出口，只在朝夕相處的默契里，愛是一種懂得，有懂得愛才會更長久。 因為懂得，所以慈悲，因為愛你，所以我愿意去讀懂你，這世間最好的默契，是既便不語，我也能讀懂你內心欲言又止的心事。 讀懂一個人也許很難，如果用心了，你就是一張白紙，如果不用心，你就是一本無字天書，欣賞你的人，配得上你的好，愿意去懂你的人，才值得你終身依靠。 人這一生，總會有委屈和迷茫，事業上的不順，生活上的不容易，都會累積成一種壓力需要傾訴，人有的時候，需要的并不是物質上的滿足，而是心靈的慰籍。 真正的懂得無關風月，無關功利，而是一種自然感情的流露，懂你，我愿意去了解你，心疼你，一個懂你的人勝過千萬過客。 懂你的人，在你渴的時候，會為你端來一杯水，累了的時候可以給你一個依靠，也許沒有甜言蜜語，只是表達在行動上，有一份恰到好處的默契。 也許很多人會問你飛得高不高，而懂你的人只關心你累不累。愛人之間有了懂得才會越來越幸福，朋友之間有了懂得會更好相處，知己因為懂得才能相依相伴，有的時候懂比愛更重要。 有人懂你，便是幸福。生命中，那個愿意發自內心的去愛你，以你接受的方式去照顧你，以最長情的方式去守護你的人，便是懂你的那個人。 今生，希望能有一個人，知你冷暖，懂你悲歡，直到繁華落盡，也依然能夠笑對彼此，道一聲，人生路漫漫，幸好有你，相伴余生。 作者：春暖花開，花開心靈驛站主編，文章散見于報刊雜志，網絡。有多篇文章被收錄高中隨堂筆記和做中考模擬試卷習題，已出版散文集《聆聽，花開的聲音》，春暖花開微信公眾平臺：花開心靈驛站cnhk667788   散文悅讀swyd996歡迎關注。 >>>更多美文：人生感悟

不知不覺我已經到了30歲的年齡，然而我卻未曾娶妻生子，我很害怕別人問我有關關婚姻跟家庭的話題，因為我在感情方面是一個失敗者，我曾幻想自己有一個溫暖的家庭，可現實總是事與愿違，我沒能活成自己想要的樣子。 我沒能當好一名孝順的兒子，因為我沒能像別人一樣結婚生子滿足父親的愿望，是的，我有欠缺。 我始終覺得自己自命不凡，我孤傲、自私、見利忘義，這些年，每換一個工作都會欠人一筆人情，因為他們有權利，因為他們可以給我錢，我覺得人到了一定的年齡段，就應該干這個階段該干的事。 歲月是那么的無情，誰都無法躲避年齡的增長，我害怕衰老，害怕那時狼狽的樣子，無人問津，孤獨而又可憐。因此，趁年輕，好好奮斗，哪怕是為了生活也要咬牙堅持，我不敢停歇，因為害怕成為一個失敗者，碌碌無為。 我也曾渴望遠方，我也曾為了自己的未來規劃路徑，但是人際這方面一直是我的最大的致命弱點。 現實是殘酷的，面對種種冷嘲熱風，我很想把自己封閉起來，一個人隱居，但是我不能，因為今天如果不走出房間，我之前種種的努力就白費了。 如果不走出房間，誰給我未來。因為我的缺陷，我也曾想過做一個豁達的人，一切看開隨他去吧，過那種簡單的日子，哪怕條件十分簡陋。可是，我卻自始至終不想這樣過，因為我還年輕，人生才剛剛起步，哪怕是撞了南墻又有什么關系。 30歲了，已經過了裝B的年齡，也許是時候做出改變了，每天做一些有意義的正能量的事，扛起一個男人該盡的責任，就算是為了生活，更是為了未來，糟糕的日子總會過去，辦法總比困難多，相信通過自己的努力，會為生活打開一扇天窗，加油、 >>>更多美文：心情日記/日志

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